Шарлотка с грушами получается очень мягкой, душистой и приятно сочной.

Это отличный вариант вместо классической яблочной — многие выбирают именно её.

Когда груши доходят до полной спелости, я всегда готовлю шарлотку с ними. Выпечка выходит нежной, слегка влажной и с лёгким медовым оттенком аромата. Настоящий запах домашнего тепла и воспоминаний из детства.

Что понадобится:
Груши — 2–3 шт.
Яйца — 3 шт.
Сахар — 1 стакан
Мука — 1 стакан
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — щепотка
Ваниль — по желанию
Масло для смазывания формы

Способ приготовления:
1. Яйца хорошо взбить с сахаром до воздушного состояния.
2. Всыпать муку, разрыхлитель и немного соли.
3. В форму уложить ломтики груш и покрыть их тестом.
4. Печь при 180° примерно 35–40 минут.