Мясо тает во рту как масло — нежное куриное филе

Продукты

куриное филе — 600 г
сметана — 150 г
горчица — 1 ч. л.
чеснок — 3 зубка
соевый соус — 2 ст. л.
соль — по вкусу
перец молотый — по вкусу
растительное масло — 2 ст. л.

Как готовить

Филе нарезать крупными кусочками и слегка отбить. В глубокой миске смешать сметану, горчицу, соевый соус и измельчённый чеснок. Залить этой смесью мясо и оставить минимум на 1 час.

Затем разогреть масло на сковороде и быстро обжарить кусочки до золотистой корочки. Накрыть крышкой и потушить ещё 10–12 минут, чтобы мясо стало нежным.

Чтобы не пропустить рецепты
Жми подписаться на группу