Шоколадный торт

Самый новогодний вкус это, конечно, шоколадный!

Помните рецепт трюфелей, который я недавно публиковала? А вот и декор торта с ними. Просто, изысканно, красиво… Обмазываем торт кремом - Вот рецепт https://ok.ru/group/70000031834545/topic/159311751329969 Делаем трюфели по этому рецепту https://ok.ru/group/70000031834545/topic/159330330327217 И украшаем клубникой в шоколаде. Как сделать? Выбираем самую вкусную крупную клубнику. Тщательно моем вместе с листиками. Сушим до полного высыхания. И до покрытия глазурью держим в холодильнике. Глазурь: Тёмный шоколад 70 г Какао-масло 7 г Топим отдельно шоколад и какао-масло, соединяем. Окунаем в глазурь охлажденную клубнику, придерживая за хвостик. Даем стечь лишней глазури. Ждём пока шоколад схватится. Окончательно стабилизируем. Процесс - на видео

Как вам идея?