Пока я пекла их в электровафельнице, готовые тут же исчезали! Походный вариант подачи прямо из отпуска Растопила сливочное масло, посыпала сахаром, немного карамелизовала в этой смеси нектарины.

Рецепт на нашу большую семью. В скобочках на компанию поменьше) Или делите пополам, если вам не нужно накормить семь человек) 6 яиц (4 яйца) 290 г - сливочного масла (200 г ) 330 г - Сахар (220 г) 190 г - Сметана (130 г) 100 г фруктовый Йогурт (66 г) Сок 1 лимона (сок 2/3 лимона) 480 г Мука пшеничная (320 г) Разрыхлитель 2 ч. (1,75 ч.л) Взбить яйца с сахаром до увеличения объема. Минут 5-7 миксером. Масло растопить, остудить до комнатной температуры и добавить в яйца. Ещё раз взбить миксером. Добавить сметану и йогурт. Влить сок. Муку перемешать с разрыхлителем. Добавить в тесто и вымешать миксером до однородности. Выпекать в хорошо разогретой электровафельнице 3-6 минут с зависимости от мощности. #венскиевафли #вафли