Самый вкусный омлет у каждого свой: классический с молоком, с помидорами и сыром, пышный из духовки…

Но сочетание привычного омлета с кускусом Мистраль покорит сердца даже самых избирательных гурманов. Благодаря этой крупе блюдо получится ещё вкуснее и полезнее, ведь наш цельнозерновой кускус содержит белок, сложные углеводы и клетчатку.
Ингредиенты:
яйца — 3 шт
молоко — 60 мл (4 ст. л.)
кускус Мистраль — 50 гр (2 ст. л.)
мука пшеничная (или крахмал) — 25 гр (1 ст. л.)
помидор — 70 гр (половина крупного)
сыр твёрдый — 50 гр
кукуруза консервированная — 50 гр
лук зелёный — по вкусу
соль — по вкусу
перец чёрный молотый — по вкусу
масло сливочное или растительное для смазывания формы — 10 гр