Превращаем традиционную яичницу в горячее восточное блюдо с пряными ароматами специй и зелени.

🍳
Шакшуку можно подавать не только на завтрак: сытный нут в сочетании с острым томатным соусом и нежными запеченными яйцами — отличный вариант для полноценного обеда или ужина.
✴️Для приготовления понадобятся:
Нут — 100 г
Яйца — 3 шт.
Помидоры — 200 г
Томатная паста — 100 г
Лук — 100 г
Чеснок — 2 зубчика.
Паприка молотая — 1/2 ч.л.
Чили (молотый) — 1/4 ч.л.
Соль — 1/2 ч.л.
Сахар — 1/2 ч.л.
Свежая зелень — 100 г
✴️Приготовление:
🔸Заранее подготовьте нут: замочите его на ночь в холодной воде, после чего отварите 40 мин.
🔸Обжарьте лук и чеснок. Добавьте к ним порезанные кольцами помидоры, томатную пасту, сахар, соль, паприку и чили. Потушите на слабом огне 3 мин.
🔸Смешайте соус с готовым нутом. Тушите еще 20 мин.
🔸Сделайте 3 углубления, влейте туда яйца и запекайте в духовке 8 мин.
🔸Перед подачей украсьте шакшуку свежей зеленью.
Блюдо готово. Можно звать всех к столу!
#яичница #шакшука #завтрак #нут #рецепты