Миша Курилов

Сегодня печём сдобный пирог «Роза» с нежным заварным кремом и сочными ягодами. Тесто получается мягким, воздушным и долго остаётся свежим. Этот пирог – не только вкусный, но и красивый, он станет настоящим украшением стола. Готовить его несложно, главное – следовать рецепту.  Друзья, подписывайтесь на канал, чтобы первыми читать новые рецепты. Заварной крем: молоко – 300 мл; сахар – 2 ст.л.; ванилин – щепотка; желтки – 2 шт.; кукурузный крахмал – 30 г. Дрожжевое тесто: молоко – 250 мл; дрожжи свежие –18 г; сахар – 80 г; ванилин – щепотка; соль – 1/3 ч.л.; яйцо – 1 шт.; сливочное масло (мягкое) – 80 г; мука – 500-550 г. Дополнительно: малина – 120 г; сахарная пудра – для посыпки. Начнём приготовление с заварного крема, чтобы он успел остыть. В кастрюлю кладём 2 желтка, добавляем 2 ст.л. сахара и щепотку ванилина. Перемешиваем венчиком до однородности. Выливаем 300 мл молока комнатной температуры и соединяем желтковую массу с молоком. Затем высыпаем 30 г кукурузного крахмала, тщательно

Суфле с розовыми бисквитными сердечками. Даю пошаговый рецепт. Начинайте и получите 100% результат! Воздушный и невероятно красивый десерт, который не требует выпечки. В основе – нежное сливочное суфле, пропитанное ароматом ванили, и декор из розовых бисквитных сердечек. Это не только вкусно, но и выглядит просто потрясающе. Готовьте с любовью, а подсказки в рецепте помогут сделать всё идеально. Для основы и суфле: Для желейной заливки: Для украшения: Остатки розового бисквита нарежьте на мелкие кусочки. Разделите их на две части: Одну часть используйте для основы, укладывая её ровным слоем на дно формы. Вторую часть добавите позже в суфле. Приготовим суфле: Замочите желатин (20 г) в 60 мл холодной воды и оставьте набухать. Затем растопите его на водяной бане, пока он полностью не растворится. В глубокой миске смешайте 200 г творога и 200 г творожного сыра Рикотта (или используйте только творог в количестве 400 г). Добавьте 60 г сахарной пудры и щепотку ванилина. Начните постепенно