ОБАЛДЕННАЯ СКУМБРИЯ К КАРТОШЕЧКЕ ЗА СУТКИ

Для рассола (все прокипятить):
1 литр воды
3 ст. л. соли
1 ч. л. сахара
1 ч. л. горчица сухая
3 лавровых листа
10 шт. черного перца горошком
Две тушки скумбрии выпотрошить и нарезать кусочками. Выложить в контейнер, сверху щедро репчатый лук полукольцами и залить остывшим рассолом.
Закрыть крышкой и в холодильник на сутки.
Готово!
Приятного аппетита.