Шеф-повар Дин Харпер рекомендует перед приготовлением разогреть подготовленный картофель в микроволновке в течение 5–7 мин. Затем включить духовку разогреваться до 200–220 гр., смазать разогретый в микроволновке картофель оливковым маслом и посолить.

После этого нужно доготовить продукт в духовке от 10 до 30 мин., от времени зависит то, насколько хрустящей будет корочка.

#картофельвмундире #идеальныйкартофель #секретышефповара