​​ФИЛЕ ТРЕСКИ ГРИЛЬ С ТОМАТАМИ ЧЕРРИ

*аргентинская кухня Merluza a la Provenzal - это филе мерлузы, приготовленное на гриле и выложенное на подушку из тушеных томатов черри с оливковым маслом и розмарином. Мерлуза - это белая нежирная рыба, самая популярная рыба в Аргентине. Блюд из этой рыбы очень много, и попробовать ее можно практически везде. Я предлагаю заменить мерлузу на филе трески ТМ «Магуро». Получилась очень достойная замена: быстро и вкусно! Ингредиенты: • филе трески ТМ "Магуро" - 400 гр • помидоры черри - 2 веточки • розмарин - 2 веточки • оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л. • соль - по вкусу • перец - по вкусу • растительное масло для жарки - 2 ст. л. ---------- Рыбу разморозить, помидоры и зелень помыть. Филе трески ТМ «Магуро» помыть, просушить бумажным полотенцем, нарезать на куски. Филе посолить и поперчить. Жарить в масле на хорошо разогретой сковороде-гриль с двух сторон. Помидоры черри выложить сковороду, добавить оливковое масло, розмарин, посолить, поперчить, жарить 2-3 мин. Прикрыть крышкой и тушить до мягкости. Подавать немедленно! Приятного аппетита! Это очень вкусно!

#филе