​​ЛЕНИВЫЙ КОРДОН БЛЮ ИЗ ФАРША

*швейцарская кухня Это достаточно бюджетный вариант приготовления блюда, ведь фарш можно взять любой, например, куриный и увеличить его объем за счет добавки измельченных овощей. У шариков ленивого Кордон блю получается аппетитный вид, их смело можно предложить не только домочадцам, но и гостям. Дети часто не любят мясо куском, но с большим удовольствием едят котлеты и биточки, в этом случае этот рецепт подойдет как нельзя лучше. Ингредиенты: • Фарш - 750 гр • Ветчина - 230 гр • Сыр - 160 гр • Сухари панировочные - 120 гр • Масло сливочное - 110 гр • Масло растительное - 110 мл • Мука - 75 гр • Яйца - 1 шт. • Перец черный молотый • Соль Приготовление: Для начинки порезать «постную» ветчину на кусочки. Сыр натереть. Фарш заправить специями, поперчить, подсолить и тщательно перемешать. Подготовить 3 мисочки: с мукой, взбитым яйцом и сухарной крошкой. Скатать заготовки в виде небольших шариков, поместить в центр начинку. Обмакнуть необычный рецепт Кордон блю из фарша по очереди в каждую мисочку. Обжарить в смеси. Для начинки порезать «постную» ветчину на кусочки.

#кордонблю