С цветной капустой можно делать буквально все: жарить, варить, запекать и даже мариновать

В карточках - 5 способов разнообразить обеды и ужины.

Именно разнообразие - главный ключ к здоровому и вкусному рациону. Идея не в том, чтобы построить питание вокруг какого-то списка полезных продуктов, но в том, чтобы есть в удовольствие и получать полезные вещества из разных источников.

Например, в зеленых овощах и фруктах содержатся одни нужные микроэлементы, в красных - другие. Поэтому важно есть не только огурцы и помидоры, но и фиолетовые баклажаны, оранжевую морковь, белую цветную капусту.