​КАБАЧКОВАЯ ПП ПИЦЦА

Ингредиенты: Кабачок - 600 гр Яйцо - 2 шт Мука цельнозерновая - 1 стакан Сода - 1/2 ч. л Соль, перец - по вкусу для начинки: Помидоры - 3 шт Грибы отварные - 100 гр (у нас шампиньоны) Сыр нежирный - 100 гр Приготовление: Кабачки молодые очистить. Если кабачки зрелые, то удалить семена и натереть на крупной терке. Добавить соль, яйца и перемешать. Поперчить по вкусу. И добавить просеянную муку и соду. Замесить тесто. Тесто получается как на обычные кабачковые оладьи. Противень смазать маслом, выложить на него тесто, равномерно распределив. На тесто положить отваренные любые грибы, нарезанные кружочками помидоры и посыпать тертым сыром. Выпекать в духовке при температуре 180°С около 30 мин. Сверху можно посыпать зеленью. Нарезать на порционные кусочки и подавать к столу! Приятного аппетита! #пицца