Летом блюда,приготовленные на гриле,будут настоящим лакомством,но такой шашлык готовят и на сковороде. Вместо колбасы,которая рекомендуется в данном рецепте,можно использовать индюшатину.Помните,что в индюшатине содержится намного меньше калорий. Приготовление: 35 мин На 4 порции: 250 г молодого картофеля 1 ч.ложки тмина 400г колбасы 8 небольших шампиньонов 1 красный сладкий перец 3 ст.ложки оливкового масла 1 зубчик 1 ч.ложка острого перца соль,перец Кроме того: 8 шампуров 1.Вымойте картофель,залейте небольшим количеством воды,положите тмин и варите 15-20 минут,затем слейте воду. 2.В кастрюльке вскипятите воду,в колбасках сделайте дырочки при помощи вилок,положите их в кипяток и варите около 5-6 минут на медленном огне.Снимите кастрюлю с огня и остудите колбаски. 3.Очистите грибы и протрите их влажной тряпочкой.Очистите перец и вымойте его,нарежьте кусочками со стороной 1 см.Нарежьте колбаски кусочками длиной 2 см,затем наколите их на шампуры вперемешку с картофелем,перцем и грибами. 4.Смешайте масло с перцем и солью.Добавьте чеснок.Смажьте шашлык маринадом и оставьте на 10 минут. 5.Обжаривайте шашлык на сковороде или на гриле в течение 6 минут.Подавайте с соусом и салатом. В одной порции: 530ккал Приятного аппетита!