Картофель с овощами и натуральным йогуртом - это великолепный источник витаминов и минеральных веществ,необходимых нашему организму. Приготовление: 40 мин На 4 порции 800г салатного картофеля 1 пучок зеленого лука 2 томата 3 черешка сельдерея 1 пучок укропа 200г натурального йогурта 1ст.ложка лимонного сока 1 ст.ложка оливкового масла немного острой горчицы соль,белый перец 1.Вымойте картофель при помощи щеточки под струей проточной воды.Затем залейте его небольшим количеством воды и варите 20-25 минут до готовности. 2.Очистите зеленый лук,вымойте его и вместе с нежной частью пера нарежьте ломтиками.Вымойте черешки сельдерея ,если надо,удалите жесткие волокна,затем нарежьте тонкими ломтиками.Измельчите листья сельдерея.Вымойте и нарежьте кубиками томаты.Вымойте укроп,удалите толстые фрагменты стеблей. 3.Смешайте натуральный йогурт с лимонным соком,майонезом,оливковым маслом и горчицей.Посолите и поперчите. 4.Слейте воду с картофеля и остудите картофель.Затем вместе с кожицей нарежьте кубиками.Нарезанный картофель ,овощи и укроп смешайте с йогуртным соусом.Если надо,то посолите готовый салат по вкусу. Способ подачи Картофельный салат можно подавать с жареной колбасой ,яичницей или с мясными котлетами - просто пальчики оближешь .) В одной порции:190ккал Приятного аппетита!