Сырники на сковороде – это просто и быстро, но все-таки иногда жирновато. Если хочется сделать их еще более полезными и низкокалорийными, ловите отличную альтернативу. Сырники из творога по этому рецепту запекаются в духовке – и никакого масла.

Ингредиенты
Творог – 400 г
Яйца куриные – 1 штука
Сахар (или заменитель) – 1 ст.л.
Ванилин – 2 щепотки
Мука (цельнозерновая) – 40 г
Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления
Взбейте в блендере яйцо, творог, сахар и ванилин.

Добавьте просеянную муку с разрыхлителем, и перемешайте.
Сформируйте сырники руками или выложите тесто в формочки.

Выпекайте их в духовке 20-25 минут при 180 градусах.
Если запекаете на пергаменте, переверните сырники посреди процесса.