Для начала я беру одну большую луковицу, нарезаю ее на произвольные кусочки, пересыпаю в чашу блендера, добавляю четыре чайных ложки соли и одну чайную ложку молотого перца. Затем наливаю в мерный стакан один литр чистой холодной воды и из него уже добавляю в чашу блендера с луком пятьдесят миллилитров воды. Далее измельчаю лук в блендере в пюре. Переливаю луковое пюре в мерный стакан с водой, размешиваю и даю настояться пять минут. Следующим этапом беру глубокую тарелку или миску, ставлю на неё сито, сверху накрываю марлей сложенной в два раза, и процеживаю маринад. Остатки отжимаю через марлю и отставляю маринад в сторону. Нарезаю один килограмм ребрышек (у меня свиные, но можно использовать и любые другие), кладу их в глубокую миску, заливаю маринадом, накрываю пищевой пленкой и убираю в холодильник на два часа (лучше на ночь). Далее достаю ребрышки, укладываю их в один слой на фольгу, укрываю со всех сторон и защипываю края. Кладу ребрышки на решетку и отправляю в предварительно разогретую до 250 градусов духовку на 30 минут. Затем вынимаю ребра, снимаю верхний слой фольги и отправляю обратно в духовку на 10 минут при температуре 250 градусов. Готовые ребрышки обильно обмазываю кисточкой соусом барбекю, посыпаю кунжутными семечками и подаю к столу.  Приятного Вам аппетита!