Моченые яблоки в банках - аромат детства и вкус, который влюбляет с первого укуса!

Думала, что нет ничего вкуснее свежих яблок? Я тоже так считала... пока не попробовала эти мочёные - нежные, хрустящие, с лёгкой кислинкой и непередаваемым ароматом.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 кг небольших яблок
3 Л ВОДЫ
150 г сахара
150 г мёда
2 ст. л. соли
листья винограда и смородины (по желанию - еще вишни или мяты)

Приготовление:
Яблоки моем и укладываем в эмалированный таз.
Воду доводим до кипения, добавляем мёд, сахар и соль - кипятим ещё пару минут.
Заливаем горячим маринадом яблоки, добавляем листья.
Ставим груз и оставляем на 14 дней при комнатной температуре.
Раскладываем по стерилизованным банкам, заливаем процеженным рассолом.
Хранятся месяцами - вкус только
раскрывается!
Можно замачивать сразу на ведро-два - поверь, мало не покажется
Готовьте сейчас - благодарить будете всю
зиму!