Творог -200 г
Кефир -200 г
Яйца -1 шт
Сахар -50 г
Сок лимона -1 ч л
Мука -180 г
Сола -2/3 ч л
Соль -1/2 ч л
Ванилин
Яблоко -1 шт
Яблоко очистить , нарезать мелким кубиком , сбрызнуть соком лимона
В творог добавить яйцо , соль , сахар , ванилин теплый кефир , все пробить блендером
Добавить половину муки , перемешать , добавить остальную муку с содой , перемешать
Добавить яблоки , перемешать , дать постоять 5 минут
Тесто выкладывать ложкой на горячую сковороду с маслом , жарить с двух сторон