Давайте приступим. Сначала подготовим мясо для запеканки. На мясорубке прокручиваем мясо, у меня сегодня филе куриной грудки, хочу приготовить более диетическое блюдо. Добавляем лук и чеснок. Прокручиваем свежие помидоры, можно взять замороженные помидоры или в фарш добавить томатную пасту. В фарш добавляем соль и черный молотый перец. Все перемешиваем ложкой и оставляем готовый фарш в сторону, а пока займемся капустой. Капусту трем на терке тонкой соломкой, можно так же просто нарезать ножом. Добавляем соль и красную сладкую паприку. Мнем немного капусту руками и перемешиваем. В форму для запекания наливаем столовую ложку растительного масла и смазываем маслом дно и бока формы. Выкладываем половину капусты первым слоем в форму для запекания. На капусту вторым слоем выкладываем готовый фарш. Третьим слоем у нас будет капуста. В миску выкладываем сметану любой жирности, добавляем нарезанный укроп, я взяла замороженный укроп и добавляем томатный соус. Перемешиваем, по желанию можно добавить соль или черный молотый перец. Готовый соус равномерно распределяем по всей поверхности запеканки. Ставим в заранее разогретую духовку до 190 градусов примерно на час. Вкусная, сочная запеканка, по вкусу напоминающая ленивые голубцы готова. Блюдо для любителей вкусной и здоровой пищи. Буду рада Вашим лайкам и комментариям! Подписывайтесь на мою группу, чтобы не пропустить новые рецепты: https://ok.ru/minzdrave