350 гр шампиньонов 1 средняя луковица 1 небольшая морковь 1 маленький кабачок 150 гр сливочного плавленного сыра 30 гр сливочного масла 100 гр зелени (укроп и петрушка) соль, перец по вкусу

Обжарить грибы на сливочном масле, пока не испарится вся жидкость. Быстрее это происходит,если грибы во время жарки посолить.  Если грибы крупные ,нарежьте их на кусочки. Затем обжарить с грибами лук и морковь до мягкости.  Добавить кабачок и залить кипятком(у меня 2 литра, зависит от того, какой густоты Вам нужен суп.  Также можно варить на бульоне. Солим, перчим и варим 5 минут.  Затем снять с огня, добавить сыр и зелень. Супец готов! Ох и вкусно!

Надеюсь мой рецепт был Вам полезен