Не стоит ПЕРЕПЛАЧИВАТЬ! Даже простую горбушу МОЖНО шикарно ПРИГОТОВИТЬ на праздничный стол!

Добро пожаловать на канал "Мелодия вкуса"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!

Сегодня хочу поделиться с вами простым, но в тоже время очень вкусным способом приготовления красной рыбы. Даже относительно дешевая рыба по этому рецепту получается очень нежной и сочной. Так что не обязательно покупать семгу или форель!

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Красную рыбу (у меня горбуша) разделываем, тщательно промываем и разрезаем на порционные кусочки. В глубокую тарелку выкладываем 100 гр майонеза, добавляем столько же сметаны, соль, черный молотый перец, паприку, мелко порубленную зелень (у меня петрушка) и все тщательно перемешиваем до однородной массы. Нарезанную рыбу перекладываем в обыкновенный целлофановый пакет, добавляем в него подготовленный соус, пакет завязываем и тщательно перетряхиваем, чтобы рыба полностью покрылась соусом. Затем убираем пакет в холодильник на 60 минут. На раскаленную сковороду выкладываем сливочное масло, даем ему полностью растаять, добавляем мелко порезанный репчатый лук, шампиньоны, морковь натертую на крупной терке, соль и все обжариваем до появления золотистого цвета. На дно формы для запекания выкладываем обжаренные овощи с грибами и распределяем ровным слоем по всей поверхности. Сверху выкладываем рыбу и отправляем в духовку на 30 минут при температуре - 190 градусов. Через 30 минут рыба готова, раскладываем кусочки по тарелкам и подаем к столу.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Горбуша - 1 шт.
2. Майонез - 100 гр.
3. Сметана - 100 гр.
4. Соль - по вкусу.
5. Черный молотый перец - по вкусу.
6. Паприка - 1/2 ч.л.
7. Петрушка - 10 гр.
8. Мариновать - 30 минут.
9. Сливочное масло - 60 гр.
10. Репчатый лук - 1 шт.
11. Шампиньоны - 150 гр.
12. Морковь - 1 шт.

Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится . Спасибо огромное за визит, если понравилось ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До скорой встречи, всего Вам наилучшего! Еще больше рецептов, живое общение в моем телеграмм канале https://t.me/melodiavkusarecept заходите, будет интересно! Также рекомендую мой канал на Рутуб, https://rutube.ru/channel/23531908/ так очень много различных видео рецептов, подписывайтесь, вам обязательно понравится!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!