Просто положила скумбрию в банку и в духовку (вкуснее любых консервов, быстро и полезно)

Добро пожаловать на канал "Мелодия вкуса"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!

Сегодня спешу поделиться с вами очень вкусным способом приготовления скумбрии в духовке. Рыба получается очень сочной и нежной, по вкусу напоминает консервы, хотя на мой взгляд это даже вкуснее и полезнее.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Скумбрию нарезаем на порционные кусочки, хорошо моем, просушиваем бумажным полотенцем и перекладываем в глубокую миску. Солим, перчим, добавляем копченую паприку, сушеный базилик, растительное масло, все хорошо перемешиваем и убираем в холодильник на 30 минут мариноваться. Берем чистые банки (у меня две по 0,7 литра) и на дно каждой банки кладем репчатый лук нарезанный полукольцами. Потом кладем половину маринованной скумбрии, затем морковь натертую на крупной терке, далее вторую половину маринованной рыбы, опять лук и сверху кладем ломтик лимона. Закрываем банки фольгой для запекания, ставим на противень и убираем в холодную духовку и только потом ее включаем на 180 градусов на 45 минут, иначе банки могут лопнуть. Через 45 минут духовку выключаем, но банки не винимаем, а даем остыть в духовке до теплого состояния и только потом выкладываем содержимое на тарелки и подаем к столу.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Скумбрия - 2 шт.
2. Соль - по вкусу.
3. Черный молотый перец - по вкусу.
4. Копченая паприка - 1 ч.л.
5. Сушеный базилик - 1 ч.л.
6. Растительное масло - 50 мл.
7. Репчатый лук - 1 шт.
8. Морковь - 1 шт.
9. Лимон - 2 ломтика.

Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится . Спасибо огромное за визит, если понравилось ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До скорой встречи, всего Вам наилучшего!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!