Сырные полоски из слоенного теста

Для приготовления сырных палочек из слоеного теста вам потребуется:
-400-450 гр слоеного дрожжевого теста;
-100 гр твёрдого сыра;
-1 яйцо (для смазывания теста);
-1-2 ст.л. муки (для раскатывания теста);
-1-2 ч.л. семян кунжута.
Приготовление.
Рабочую поверхность посыпать мукой, раскатать тесто.
Сыр натереть на мелкой терке.
Тщательно посыпать тёртым сыром тесто по всему периметру (немного сыра отложите).
Подвернуть каждый край теста (см. фото).
Тесто снова раскатать, чтобы сыр оказался в тесте. Разрезать тесто на полоски (при желании можно воспользоваться фигурным ножом).
Противень застелить пергаментной бумагой или силиконовым ковриком, выложите сырные полоски на противень. Смажьте их взбитым яйцом, посыпьте кунжутом и оставшимся сыром.
Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 20-30 минут до образования устойчивой золотистой корочки на сырных полосках. Полоски остудить и подавать.
Приятного аппетита!