Такого, как лимонное печенье с трещинками, — можно испечь его, заварить чай МАЙСКИЙ и позвать близких к столу. Ниже оставляем рецепт.
Вам понадобятся:
— пшеничная мука — 2 стакана;
— пищевая сода — 1/4 ч. л.;
— соль — 1/4 ч. л.;
— масло сливочное 73% — 1/2 стакана;
— сахар — 1 стакан;
— большое куриное яйцо — 1 шт.;
— желток — 1 шт.;
— сок лимона — 2 ст. л.;
— лимонная цедра — 3 ч. л.;
— ванильный экстракт — 1 ч. л.;
— сахарная пудра — по вкусу.
Приступаем к приготовлению:
1. В большой миске взбейте растопленное сливочное масло и сахар. Отдельно просейте муку, соду и соль.
2. Смешайте сливочно-сахарную смесь с яйцом и желтком. Добавьте ванильный экстракт, лимонный сок и лимонную цедру, снова перемешайте.
3. Объедините содержимое обеих мисок, замесите тесто руками. Накройте полотенцем и отправьте в холодильник на 2-4 часа.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов, два противня застелите пергаментной бумагой.
5. Скатайте из теста небольшие шарики, обваляйте их в сахарной пудре и выложите на пергамент. Выпекайте 10-12 минут или пока поверхность не схватится корочкой.
Дождитесь, пока печенье полностью остынет. Приятного чаепития!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 10