Салат с крабовыми палочками, картофелем и кукурузой

Такой салат чаще готовят с рисом, но мне больше нравится с картофелем. Этот вариант мне показала жена моего дяди, лет 20 назад, она закончила кулинарное училище и работала поваром. Тогда у нас собралась большая компания – четверо взрослых и четверо детей и салат всем пришелся по вкусу, с тех пор и готовлю. Соотношение ингредиентов тут условное – если хотите, добавьте больше картофеля, зелени, майонеза или крабовых палочек.

Приготовление:

Картофель помыть и отварить в мундире (в кожуре) 20-25 минут. Слить воду, подождать пока остынет и очистить. Яйца варить 10 минут, потом опустить в холодную воду, охладить, а затем почистить.

Я варю картофель и яйца в одной кастрюле, просто яйца достаю раньше.

Огурцы и зелень помыть. . Открыть банку кукурузы, слить жидкость и в большую миску.

Все овощи и крабовые палочки нарезать кубиками и отправить в миску. Яйца натереть на крупной тёрке и туда же. Зелень мелко нарезать и добавить в салат.

Я салат перемешиваю, но не солю и не заправляю майонезом, он так дольше хранится. Майонез добавляю перед подачей.

Поделитесь своими вариантами рецептов с крабовыми палочками! Какие обычно крабовые палочки используете?