Предыдущая публикация
Пионы, моя любовь – рассказываю про эти роскошные цветы!
А еще узнала, что их можно есть - вы пробовали?
Обожаю эти великолепные цветы и когда еще мечтала о даче, знала, что посажу там несколько сортов! Дачу мы купили осенью, в начале ноября 2020 года. Участок понравился тем, что он очень зеленый, но какие там растут цветы я поняла только весной и летом 2021 года. Моя мечта сбылась, сажать пионы не пришлось, поскольку весной потянулись к солнцу листья нескольких роскошных кустов. В детстве я не видела эти цветы, поскольку росла на Крайнем Севере. Когда впервые оказалась летом на "материке", как говорили северяне и увидела эти цветы, меня навсегда покорил их тонкий аромат и потрясающая, лохматая красота. Это единственные, на мой взгляд цветы, которые и увядают прекрасно.Когда мы привезли с дачи этот букет, некоторые бутоны не до конца раскрылись, а сейчас вот такая роскошь.
Забавно было - сидим завтракаем и вдруг видим, как в кино – расправляется цветок! Медленно и торжественно раскрываются листья!
Белые, в этом году отдыхают, зато темно-розовые полыхают как костер!
Если вы любите пионы так же, как я эта статья для вас! Тут все - история, символизм, уход и психология любви к этим цветам!
А потом расскажу вам про необычные способы использовать лепестки! Я пока планирую сделать варенье из пионов и из роз, у меня есть поздно цветущие сорта. Но обо всем по порядку.
Ещё один сорт, который растет на моем участке.
Пионы – одни из самых роскошных и любимых цветов в мире. Их пышные бутоны, нежный аромат и богатая палитра оттенков делают их желанными гостями в садах и букетах. Но откуда они родом? Как попали в Россию? Как за ними ухаживать в июле? И что говорит любовь к пионам о характере человека? Давайте разберёмся!
1. Откуда родом пионы?
Пионы – древнейшие цветы, известные более 2000 лет. Их родина – Китай, где они считались императорскими цветами и символизировали богатство, благополучие и высокий статус.
1. Откуда родом пионы?
Пионы – древнейшие цветы, известные более 2000 лет. Их родина – Китай, где они считались императорскими цветами и символизировали богатство, благополучие и высокий статус.
Позже они попали в Японию, где стали символом красоты, гармонии и женственности.
В Европу пионы завезли римляне, но особую популярность они получили во Франции в XIX веке, где селекционеры вывели множество сортов с махровыми цветами.
2. Как пионы появились в России?
В России пионы начали выращивать в XVIII веке, сначала в императорских садах и ботанических коллекциях.
В Европу пионы завезли римляне, но особую популярность они получили во Франции в XIX веке, где селекционеры вывели множество сортов с махровыми цветами.
2. Как пионы появились в России?
В России пионы начали выращивать в XVIII веке, сначала в императорских садах и ботанических коллекциях.
Особую любовь они завоевали в XIX – начале XX века, когда их стали массово высаживать в дворянских усадьбах.
Самые известные старинные сорта, дошедшие до наших дней:
- «Сара Бернар» – роскошный розовый пион, названный в честь актрисы.
- «Фестива Максима» – белый с красными мазками, популярный ещё в дореволюционной России.
3. Особенности выращивания пионов
Пионы – многолетники, способные расти на одном месте десятилетиями. Но чтобы они цвели пышно, важно соблюдать правила:
- Место: солнечное, без застоя воды.
- Почва: плодородная, рыхлая.
- Посадка: август-сентябрь (но можно и весной).
Что делать с пионами в июле?
- После цветения обрежьте увядшие бутоны, чтобы растение не тратило силы на семена.
- Подкормите калийно-фосфорными удобрениями (например, золой) – это поможет заложить цветочные почки на следующий год.
- Поливайте в засуху, но не переувлажняйте.
- Не обрезайте листья! Они нужны для фотосинтеза и накопления питательных веществ.
Самые известные старинные сорта, дошедшие до наших дней:
- «Сара Бернар» – роскошный розовый пион, названный в честь актрисы.
- «Фестива Максима» – белый с красными мазками, популярный ещё в дореволюционной России.
3. Особенности выращивания пионов
Пионы – многолетники, способные расти на одном месте десятилетиями. Но чтобы они цвели пышно, важно соблюдать правила:
- Место: солнечное, без застоя воды.
- Почва: плодородная, рыхлая.
- Посадка: август-сентябрь (но можно и весной).
Что делать с пионами в июле?
- После цветения обрежьте увядшие бутоны, чтобы растение не тратило силы на семена.
- Подкормите калийно-фосфорными удобрениями (например, золой) – это поможет заложить цветочные почки на следующий год.
- Поливайте в засуху, но не переувлажняйте.
- Не обрезайте листья! Они нужны для фотосинтеза и накопления питательных веществ.
Чтобы букет вас радовал долго – ежедневно меняйте воду в вазе. Она должна быть прохладная (но не ледяная)
4. Что означает любовь к пионам с психологической точки зрения?
Если вы тоже обожаете пионы, возможно, вам свойственны:
Романтичность – вас влечёт красота, эстетика, чувственность.
Жизнелюбие – пионы символизируют радость, изобилие, оптимизм.
Утончённый вкус – вы цените классику, но с яркими акцентами.
Гостеприимство – пышные пионы часто ассоциируются с щедростью и теплом.
Если вы тоже обожаете пионы, возможно, вам свойственны:
Романтичность – вас влечёт красота, эстетика, чувственность.
Жизнелюбие – пионы символизируют радость, изобилие, оптимизм.
Утончённый вкус – вы цените классику, но с яркими акцентами.
Гостеприимство – пышные пионы часто ассоциируются с щедростью и теплом.
5. Символизм пионов в разных культурах
Китай: богатство, честь, мужскую удачу (раньше их называли «цветами императоров»).
Япония: женскую красоту, стыдливость, счастливый брак.
Европа: роскошь, исцеление (в Средние века их считали лекарственными).
Россия: семейное счастье, долголетие (часто сажали у дома «на удачу»).
Пионы – не просто цветы, а история, символизм и страсть. Давайте ухаживать за ними с любовью, и они будут радовать нас десятилетиями! А если вам нравятся пионы в букетах – возможно, вы настоящий эстет и ценитель прекрасного.
Но когда я решила написать эту статью и стала искать разную информацию про пионы, я узнала про кулинарные эксперименты с пионами и необычные рецепты с лепестками!
Оказывается пионы не только красивы, но и съедобны! Их лепестки можно использовать в кулинарии – они обладают лёгким цветочным ароматом и слегка сладковатым вкусом. Но важно использовать только органически выращенные цветы (без химикатов!). Пионы с моего участка отлично подойдут.
Вот рецепты из лепестков пионов, которые я нашла, но пока не проверяла!
1. Сироп из лепестков пионов
Идеален для лимонадов, коктейлей, пропитки бисквитов.
Ингредиенты:
- 1 стакан лепестков (плотно уложенных)
- 1 стакан воды
- 1 стакан сахара
- 1 ч. л. лимонного сока
Как приготовить:
1. Лепестки залейте кипятком на 5 минут, затем воду слейте (это уберёт горечь).
2. В кастрюле смешайте воду, сахар и лепестки, доведите до кипения.
3. Варите на малом огне 10 минут, добавьте лимонный сок.
4. Процедите, перелейте в стерильную бутылку. Храните в холодильнике до месяца.
Идеи подачи:
- Добавляйте в чай или шампанское.
- Поливайте мороженое или панкейки.
2. Желе из пионов
Нежное, ароматное и очень красивое!
Ингредиенты:
- 2 стакана пионового сиропа (см. рецепт выше)
- 25 г желатина (или агар-агара для вегетарианского варианта)
- 1 ст. л. лимонного сока
Как приготовить:
1. Желатин замочите в ½ стакана холодной воды.
2. Подогрейте сироп (не кипятите!), добавьте желатин, размешайте до растворения.
3. Влейте лимонный сок, разлейте по формочкам, охладите 4-6 часов.
Подача: с ягодами или взбитыми сливками.
3. Салат с лепестками пионов
Ингредиенты:
- Молодые листья салата (например, микс рукколы и латука)
- Горсть лепестков пионов
- Козий сыр или моцарелла
- Горсть кедровых орешков
- Оливковое масло + бальзамик + мёд (для заправки)
Как приготовить:
Просто смешайте ингредиенты и полейте заправкой. Лепестки добавьте в конце – они станут ярким акцентом!
4. Ликёр из пионов
Настоящий цветочный деликатес!
Ингредиенты:
- 2 стакана лепестков
- 500 мл водки (или белого рома)
- 200 г сахара
- 100 мл воды
Как приготовить:
1. Лепестки залейте алкоголем в банке, плотно закройте.
2. Настаивайте 2 недели в тёмном месте, ежедневно встряхивая.
3. Процедите, приготовьте сахарный сироп (сахар + вода), остудите, смешайте с настойкой.
4. Разлейте по бутылкам, выдержите ещё неделю.
Подача: со льдом или в коктейлях.
5. Засахаренные лепестки пионов
Изысканное украшение для десертов.
Ингредиенты:
- Свежие лепестки
- Яичный белок (или сироп агавы для веганского варианта)
- Мелкий сахар
Как приготовить:
1. Кисточкой аккуратно смажьте лепестки белком.
2. Обмакните в сахар, стряхните излишки.
3. Сушите на пергаменте 12-24 часа.
Идеи: украшайте торты, капкейки или подавайте с чаем.
Советуют:
Использовать только свежие, неповреждённые лепестки.
Избегать магазинных цветов – их часто обрабатывают химикатами.
Пробовать сначала небольшие порции – у некоторых людей бывает аллергия.
Я верю, что пионы – это не только красота, но и вкус! А вы бы рискнули приготовить что-то из лепестков пионов? А может быть уже готовили? Напишите в комментариях!
Китай: богатство, честь, мужскую удачу (раньше их называли «цветами императоров»).
Япония: женскую красоту, стыдливость, счастливый брак.
Европа: роскошь, исцеление (в Средние века их считали лекарственными).
Россия: семейное счастье, долголетие (часто сажали у дома «на удачу»).
Пионы – не просто цветы, а история, символизм и страсть. Давайте ухаживать за ними с любовью, и они будут радовать нас десятилетиями! А если вам нравятся пионы в букетах – возможно, вы настоящий эстет и ценитель прекрасного.
А вы любите пионы? Какой ваш любимый сорт? Поделитесь фотографиями в комментариях?
Но когда я решила написать эту статью и стала искать разную информацию про пионы, я узнала про кулинарные эксперименты с пионами и необычные рецепты с лепестками!
Оказывается пионы не только красивы, но и съедобны! Их лепестки можно использовать в кулинарии – они обладают лёгким цветочным ароматом и слегка сладковатым вкусом. Но важно использовать только органически выращенные цветы (без химикатов!). Пионы с моего участка отлично подойдут.
Вот рецепты из лепестков пионов, которые я нашла, но пока не проверяла!
1. Сироп из лепестков пионов
Идеален для лимонадов, коктейлей, пропитки бисквитов.
Ингредиенты:
- 1 стакан лепестков (плотно уложенных)
- 1 стакан воды
- 1 стакан сахара
- 1 ч. л. лимонного сока
Как приготовить:
1. Лепестки залейте кипятком на 5 минут, затем воду слейте (это уберёт горечь).
2. В кастрюле смешайте воду, сахар и лепестки, доведите до кипения.
3. Варите на малом огне 10 минут, добавьте лимонный сок.
4. Процедите, перелейте в стерильную бутылку. Храните в холодильнике до месяца.
Идеи подачи:
- Добавляйте в чай или шампанское.
- Поливайте мороженое или панкейки.
2. Желе из пионов
Нежное, ароматное и очень красивое!
Ингредиенты:
- 2 стакана пионового сиропа (см. рецепт выше)
- 25 г желатина (или агар-агара для вегетарианского варианта)
- 1 ст. л. лимонного сока
Как приготовить:
1. Желатин замочите в ½ стакана холодной воды.
2. Подогрейте сироп (не кипятите!), добавьте желатин, размешайте до растворения.
3. Влейте лимонный сок, разлейте по формочкам, охладите 4-6 часов.
Подача: с ягодами или взбитыми сливками.
3. Салат с лепестками пионов
Ингредиенты:
- Молодые листья салата (например, микс рукколы и латука)
- Горсть лепестков пионов
- Козий сыр или моцарелла
- Горсть кедровых орешков
- Оливковое масло + бальзамик + мёд (для заправки)
Как приготовить:
Просто смешайте ингредиенты и полейте заправкой. Лепестки добавьте в конце – они станут ярким акцентом!
4. Ликёр из пионов
Настоящий цветочный деликатес!
Ингредиенты:
- 2 стакана лепестков
- 500 мл водки (или белого рома)
- 200 г сахара
- 100 мл воды
Как приготовить:
1. Лепестки залейте алкоголем в банке, плотно закройте.
2. Настаивайте 2 недели в тёмном месте, ежедневно встряхивая.
3. Процедите, приготовьте сахарный сироп (сахар + вода), остудите, смешайте с настойкой.
4. Разлейте по бутылкам, выдержите ещё неделю.
Подача: со льдом или в коктейлях.
5. Засахаренные лепестки пионов
Изысканное украшение для десертов.
Ингредиенты:
- Свежие лепестки
- Яичный белок (или сироп агавы для веганского варианта)
- Мелкий сахар
Как приготовить:
1. Кисточкой аккуратно смажьте лепестки белком.
2. Обмакните в сахар, стряхните излишки.
3. Сушите на пергаменте 12-24 часа.
Идеи: украшайте торты, капкейки или подавайте с чаем.
Советуют:
Использовать только свежие, неповреждённые лепестки.
Избегать магазинных цветов – их часто обрабатывают химикатами.
Пробовать сначала небольшие порции – у некоторых людей бывает аллергия.
Я верю, что пионы – это не только красота, но и вкус! А вы бы рискнули приготовить что-то из лепестков пионов? А может быть уже готовили? Напишите в комментариях!
Следующая публикация
Комментарии 7