Мама готовит

3 вкусных маринада для сочных куриных шашлычков в духовке

Здравствуйте, дорогие! Сегодня для вас три варианта маринада для домашних шашлычков. Я использовала куриное филе, но к любым другим вариантам мяса каждый из них подойдет очень хорошо. Что нужно: - 2 куриных филе - соль, паприка, сухой чеснок, черный перец по вкусу 1 маринад: - 2-3 ч ложки соевого соуса 2 маринад: - 1 ч ложка томатной пасты - 1 ч ложка сметаны 3 маринад: - 1 ч ложка горчицы (у меня дижонская, но подойдет и обычная) - 1/2 ч ложки мёда Оставляем мариноваться на 30 минут и запекаем в духовке при 200° около 20 минут. Важно курицу не пересушить. Ориентируйтесь по своей духовке. Ставьте класс, сохраняйте рецепт себе и

Летнее меню на семью. Что готовлю летом без возни

Всем привет, мои дорогие! Сегодня хочу показать вам один из вариантов обеда для всей семьи. Блюда готовятся очень просто, без долгих приготовлений и лишних заморочек.

1. Нежный десерт с черешней

Что нужно:
- 500 г черешни
- 3 яйца
- 100 г Сахара
- щепотка соли
- 300 мл 10% сливок
- 50 г сливочного масла + для смазывания формы
- 100 г муки
- Ванилин по желанию
Выпекаем 45-50 минут пои 180°.
Десерт получается как нежный запеченный крем с ягодами. Вкуснота невероятная!

2. Лёгкий освежающий суп «Гаспачо»

Что нужно:
- 800 г томатов
- 1 болгарский перец
- 1 огурец
- 1 луковица
- 50 мл оливкового масла
- 100 г белого хлеба или батона
- Соль, перец

Шикарное горячее! Моя семья и гости всегда в восторге

Всем привет, мои дорогие! Сегодня для вас не сложный, но очень вкусный рецепт горячего.
Что нужно:
- 3 голени индейки
- 400 мл кефира
- 2 ст ложки томатной пасты
- 3-4 зубчика чеснока
- 1-2 луковицы
- соль/перец
Овощи (можно брать любые
на ваш вкус)
- баклажан
- болгарский перец
- цветная капуста
- помидоры
- соль/перец/специи
- растительное масло
Запекаем 2 часа при 180°. Овощи отправляем к голеням за 30 минут до готовности.
По времени ориентируйтесь по своей духовке. Оно может немного отличаться.
Ставьте класс этому рецепту и делитесь им с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание.
Всем добра! С любовью, Алена «Мама го

Лучшее КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ-ПЯТИМИНУТКА! Классический рецепт, который всегда удачно получается

Всем привет, мои дорогие! Сегодня мы приготовим ароматное клубничное варенье по классическому рецепту. Ах, какое удовольствие поесть его зимой с чашечкой чая!
Что нужно:
- клубника 500 гр
- сахар 500 гр
Что делаем:
- В помытую ягоду всыпаем сахар и аккуратно перемешиваем, чтобы не помять ягодки
- Оставляем на ночь, чтобы ягода пустила сок и сахар растворился
- Доводим до кипения, варим пару минут, даём остыть. Повторяем 3-4 раза
- Перекладываем в банку, храним в холодильнике.
Я очень люблю класть такое варенье утром в кашу.
А Вы уже наварили вкусноту на зиму? Делитесь в комментариях своими секр

Не рецепт, а золото! Очень вкусный пирог со вкусом лета

Здравствуйте, дорогие! Сегодня для вас рецепт очень вкусного пирога со сметаной заливкой. Он очень универсальный, так как фрукты и ягоды для него можно брать любые - как свежие, так и замороженные. Что нужно: Тесто: - 250 гр муки - 1 ч ложка разрыхлителя - 100 гр холодного сливочного масла - 2 яйца - 60 гр сахара Сметанная заливка: - 350 гр сметаны - 2 яйца - 90 гр сахара - 20 гр кукурузного крахмала (2 ч ложки с горкой) - ваниль или корица по желанию - 250-300 гр любимых ягод или фруктов Запекаем 40-45 минут при 180°. Тесто должно хорошо подрумяниться Ставьте класс , сохраняйте рецепт себе и делитесь им с друзьями. Вам не сл

Когда впервые попробовала этот пирог, поняла, что буду готовить его снова и снова

Здравствуйте, дорогие! Сегодня один из самых любимых пирогов в нашей семье. Готовить его очень просто, а результат не хуже, чем в крутых ресторанах. Что нужно: Тесто: - 50 г сливочного масла - 1 яйцо - 3 ст.л. холодной воды - 200 г муки - 0.5 ч.л. соли Начинка: - 300 г куриного филе - 400 г грибов - 1 луковица - соль - растительное масло По рецепту еще в начинку входит брокколи, но у нас никто не расстраивается, что я его не добавляю))) Заливка: - 200 мл сливок (у меня 20%) - 150 г сыра - 2 яйца - соль Что делаем я подробно показала на видео. Какие пироги ваши любимые? Делитесь в комментариях своими реце

Этот рецепт настоящая находка! Бризоль с фаршем на обед или ужин для всей семьи

Всем привет, мои дорогие! Сегодня для вас рецепт, который отлично разнообразит повседневное меню. Кстати, бризоль - это не какое-то конкретное блюдо, а просто способ приготовления, который подразумевает заворачивание какой-либо начинки в омлет. Поэтому, начинку можно выбирать на свой вкус. У меня сегодня фарш. Что нужно: - 400-500 г фарша (у меня свинина+говядина+лук) - соль, любимые специи - 4 яйца Для соуса: - 150 мл сметаны - зелень (у меня укроп и зеленый лук) - 100 г сыра - 1-2 зубчика чеснока - соль Ставьте класс, сохраняйте себе и делитесь этим рецептом с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше вним

Торт без духовки из трёх ингредиентов. Потрясающе вкусный!

Здравствуйте, дорогие! Сегодня для вас тортик, для которого совсем не нужно много ингредиентов, а ещё его можно приготовить без духовки. Что нужно: Тесто: - 200 гр сметаны (от 20% и выше) - 380 гр муки - 200 гр сахара - 1 ч ложка разрыхлителя или соды Крем: - 500 гр сметаны (от 20% и выше) - 150 гр сахарной пудры или сахара Ставьте класс, сохраняйте рецепт себе и делитесь им с друзьями! Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание. Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»

Всё гениальное просто! Изысканный пирог-закуска к чаю

Всем привет, мои дорогие! Сегодня для вас очень вкусный пирог, на подготовку которого вы потратите не больше 5 минут.
Что нужно:
- 200 г слоеного бездрожжевого теста
- 1 груша
- 200 г сыра бри (его покупаю в К&Б за 200₽, обязательно попробуйте, он очень вкусный)
- 1 желток
- 20 мл молока
- щепотка тимьяна (чабреца)
- горсть кедровых или грецких орешков
- мёд
Выпекаем 20 минут при 220° до румяной корочки.
Ставьте класс этому рецепту и делитесь им с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание.
Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»

Вкуснее красной рыбы! Скумбрия, запеченная под золотистой шубкой

Всем привет, мои дорогие! Сегодня для вас рецепт скумбрии, запеченной под золотистой шубкой из отварного картофеля, грибов и сыра. Получается ну оооочень вкусно! А сочетание продуктов просто идеальное.
Что нужно:
- 1 шт скумбрия (около 500 гр)
- 200 г картофеля (2-3 шт в зависимости от размера)
- 1 луковица
- 80 г сыра
- 100 г шампиньонов
- 2 ст л соевого соуса
- Растительно масло для жарки
- Соль, перец по вкусу
- Майонез для смазывания шубки
Запекаем 20 минут при 180°
Ставьте класс этому рецепту и делитесь им с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание.
Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»

Супер ВКУСНЫЙ ЗАВТРАК из яиц. Простой рецепт

Здравствуйте, дорогие! Сегодня у меня, может, и не самый полезный, но во всяком случае очень питательный и вкусный завтрак. Что я сделала: 1. В форму для кексов положила по полоске бекона, отправила в духовку на 10 минут 2. К кружочкам из бекона разбила по яйцу, посолила (можно поперчить, если нравится), посыпала натертым сыром. И снова отправила в духовку его на 10-12 минут. Время приготовления зависит от того, какой степени готовности вы предпочитаете желток. Что нужно: - 4 яйца - 4 полоски сыро-копченого бекона - 30 гр сыра - соль, перец Пишите в комментариях какой ваш любимый завтрак. А еще ставьте класс, сохраняйте идею себе и делитесь