Это маленькие «кладовые» витаминов и минералов, которые могут поддержать организм в сезон простуд и помочь оставаться бодрыми в холодное время года.

Среди них особенно выделяется сок из тыквы. Он питательный, насыщенный и очень полезный.

«Тыквенный сок — это не просто угощение, а природное лекарство в стакане».


Чем полезен напиток?

укрепляет иммунитет;

улучшает работу пищеварения;

содержит много каротина, клетчатки, витаминов A, E, K;

подходит как взрослым, так и детям.

А вы пьёте овощные соки? Или больше любите фруктовые варианты?

Чистый тыквенный сок

Сам по себе он сладковатый и мягкий. Но некоторым не нравится его необычный вкус и яркий цвет. Поэтому сок из тыквы часто смешивают с яблоками, морковью, апельсином, лимоном или даже клюквой. Так вкус становится гармоничнее, а польза — ещё больше.

Чтобы получить насыщенный оранжевый сок, лучше выбирать молодые плоды весом до 6 кг. Чем ярче цвет мякоти, тем выше содержание каротина. Очистите овощ от кожуры, нарежьте и пропустите через соковыжималку. Если её нет — натрите на тёрке и отожмите через марлю. Такой напиток желательно выпить сразу.

Рецепт сока из тыквы с лимоном на зиму

Вам понадобится:
1 кг мякоти тыквы;

250 г сахара;

2 л воды;

сок 1 лимона.

Приготовление:
Нарежьте и натрите тыкву.

Сварите сироп из воды и сахара, залейте овощную массу.

Прокипятите 15–20 минут, остудите и измельчите в блендере.

Добавьте лимонный сок и уваривайте ещё 10 минут.

Разлейте по стерилизованным банкам и закатайте.

Такой сок можно хранить всю зиму. В нём сохраняются витамины, пектины и клетчатка, полезные для кишечника и иммунитета.

Расскажите своим друзьям, которые тоже любят домашние заготовки, — возможно, они давно искали такой рецепт, а вы им его подкинете.

Сок из тыквы и яблок

Ингредиенты:
1 кг тыквы;

1 кг яблок (лучше кисло-сладких зелёных);

220 г сахара;

цедра лимона.

Как готовить:
Выжмите сок из яблок и тыквы.

Добавьте сахар и лимонную цедру.

Нагрейте до 90 °C, выдержите 5 минут.

Разлейте в стеклянную тару.

В результате получается ароматный, яркий напиток, который нравится и взрослым, и детям.

Но помните: людям с пониженной кислотностью желудка и аллергией стоит быть осторожнее.

Тыква — это универсальный продукт, который способен заменить дорогие витамины из аптеки.

Недаром её называют «домашним лекарем».