Лаваш-рулет с курицей и овощами — быстро, вкусно и ярко!

Лаваш-рулет — это универсальное блюдо: его легко приготовить, удобно брать с собой и можно варьировать начинку по вкусу.

Сегодня делимся рецептом с курицей, свежими овощами и нежным соусом.


Ингредиенты (на 4 порции):
Лаваш тонкий — 2 листа
Куриное филе — 300 г
Огурец свежий — 1 шт.
Помидоры — 2 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Листья салата — горсть
Сыр твёрдый — 100 г
Майонез или йогуртовый соус — 3 ст. л.
Соль, перец — по вкусу



Приготовление:
Курицу обжарьте на сковороде или запеките до готовности, нарежьте кусочками.
Нарежьте овощи тонкими полосками.
Лаваш смажьте соусом, выложите слой салата, овощи, курицу и сыр.
Сверните рулетом и слегка поджарьте на сухой сковороде или в духовке, чтобы сыр подплавился.
Нарежьте порционными кусочками.

В итоге получается яркий, сочный и лёгкий перекус, который понравится и детям, и взрослым.

Лайфхак: рулет можно приготовить заранее и завернуть в плёнку — он станет ещё вкуснее, пропитавшись соусом.

А вы любите рулеты больше с курицей или предпочитаете овощные/сырные варианты?

Сохраняйте рецепт и удивляйте родных вкусным и быстрым блюдом!