Предыдущая публикация
Лаваш без плесени и сухости: как хранить, чтобы он всегда был свежим? 
Мягкий, ароматный, тонкий лаваш — основа для шаурмы, рулетов и даже тортов. Но... проходит всего пару дней — и лепёшка превращается в безжизненный картон или покрывается плесенью.
Как избежать разочарования? Давайте разберёмся, где и как правильно хранить лаваш, чтобы он оставался мягким и вкусным как можно дольше!
Где лучше хранить лаваш?
«Лаваш впитывает влагу быстрее, чем исчезает с тарелки. Поэтому условия хранения — ключ к вкусу!»
Комнатная температура — лучший выбор
Храните в сухом, проветриваемом месте Подальше от плиты, батарей и солнечных лучей Идеально — в деревянной хлебнице, завернув в льняную салфетку или хлопчатобумажную ткань
Срок хранения: 2–3 дня
Холодильник — если дольше, но с осторожностью Заверните плотно в пакет (без воздуха!) Поместите на верхнюю полку Свежесть сохраняется до 7 дней
Но: возможна потеря мягкости — потребуется «реанимация» Морозилка — если хотите сохранить на месяцы Плотно упакуйте в пищевой пакет Храните на ровной поверхности При разморозке — в микроволновку на 10 сек или в духовку на пару минут Хранится до 6 месяцев
Как вернуть мягкость лавашу?
Сбрызните водой и накройте полотенцем на 15 минут
Обдайте паром — в микроволновке или над кастрюлей
Положите на влажную ткань — пусть впитает влагу
А если не получилось? — Сделайте из лаваша чипсы, суповые «сухарики» или Наполеон! 
Вывод:
Храните в сухости и темноте Используйте натуральные материалы для обёртки Морозьте — если закупились впрок Не спешите выбрасывать — даже сухой лаваш может быть вкусным! А как храните лаваш вы?Расскажите в комментариях:
— Заворачиваете в ткань?
— Морозите?
— Или есть свой секрет мягкости?
#мкухсоветы #мкуххранение #мкухстатьи #ХранениеЛаваша #КухонныеСоветы
Следующая публикация
Комментарии 5