Запеканка из кабачков с фаршем: ужин, который влюбляет с первого кусочка.

Кабачки и фарш — это союз, который никогда не подводит.

А если добавить томаты, сыр и немного нежной сметаны, получится блюдо, которое одинаково любят и взрослые, и дети.

Что понадобится

Молодые кабачки — 3 шт.

Мясной фарш — 500 г

Помидоры — около 450 г

Лук — 1 головка

Твёрдый сыр — 200 г

Томатная паста — 2 ст. ложки

Яйца — 2 шт.

Сметана — 200 г

Сливочное масло — 10 г

Растительное масло — 20 мл

Соль и чёрный перец — по вкусу

Как готовить

Лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле.

Выложить фарш, добавить томатную пасту и жарить до готовности.

Кабачки натереть на крупной тёрке, слегка отжать сок.

В отдельной миске взбить яйца со сметаной до однородности.

Форму для запекания смазать сливочным маслом и уложить слоями:

фарш с луком;

кабачки;

заливка из яиц со сметаной;

кружочки свежих помидоров;

сверху — тёртый сыр.

Запекать в духовке при 180 °C около 30 минут, пока сыр не станет румяным.

«Аромат этой запеканки способен собрать за столом даже тех, кто обычно ужинает на бегу».

Почему стоит приготовить именно сегодня

Готовится быстро, а результат — как у ресторанного блюда.

Подходит для семейного ужина и даже праздничного стола.

Можно экспериментировать: заменить сметану йогуртом, добавить зелень или специи.

Поделитесь этим рецептом с друзьями, которые любят готовить из кабачков — они скажут вам спасибо!

Запеканка из кабачков с фаршем — это сочетание лёгкости и сытости.

Она не требует дорогих ингредиентов, но дарит вкус, от которого невозможно отказаться.

Напишите в комментариях: какой ингредиент вы бы добавили в этот рецепт?