Нежный, ароматный, универсальный — он одинаково хорош и в торте, и в эклере, и просто ложкой из пиалы (да-да, мы знаем, что вы так делали ).

«Кулинария — это маленькое волшебство, а крем — его сладкая подпись.»


Вам понадобится:
500 мл молока

200 г сахара

1 ч.л. ванилина

50 г муки

4 яичных желтка

Как приготовить:
Желтки растереть с сахаром, ванилином и мукой до однородности.

Молоко довести до кипения.

Влить горячее молоко в яичную смесь, тщательно размешать.

Вернуть на огонь, варить до загустения.

Остудить и наслаждаться!

А где вы используете заварной крем: в тортах, пирожных, трубочках или… просто так?

Может, у вас есть свой «фирменный штрих» к рецепту?