Предыдущая публикация
Как сделать лимонный джем?
Лимон 10 ШтукСахар 5 Стаканов
Вода 5 Стаканов
Лимонное варенье — полезное лакомство с богатым составом. В холодное время года заготовка станет ценным источником витаминов..
Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Лимоны выбирайте крупные, плотные с гладкой кожурой. У таких лимонов тонкая подкожная прослойка. Если брать бугристые лимоны, то у них очень толстая белая прослойка, а значит в джеме будет много густой горькой мякоти.
Лимоны ошпарьте кипятком. Это их промоет и сделает немного мягче.
С каждого лимона отрежьте хвостики с двух сторон. Сами лимоны нарежьте на кусочки и удалите все косточки. Так же удалите внутренние белые прожилки, которые вам попадутся.
Подготовленные лимоны измельчите любым удобным для вас способом. Можно пропустить их через мясорубку или измельчить в измельчителе. Затем поместите лимонную массу в кастрюлю и засыпьте сахаром. Добавьте немного воды. Оставьте постоять на 30 минут, чтобы сахар начал растворяться.
Затем поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Проварите минут 10. Не забывайте помешивать, чтобы ничего не подгорело. Затем снимите джем с огня, накройте крышкой и оставьте остывать. Лимонный джем станет светлее и гуще. Снова доведите его до кипения. Если хотите более однородную консистенцию, можно дополнительно воспользоваться погружным блендером.
Подготовьте баночки. Простерилизуйте их любым удобным для вас способом. Это можно сделать в духовке, в микроволновке или над горячим паром.
Горячий джем разлейте в подготовленные баночки и плотно закройте крышками. Остудите и уберите на хранение в прохладное место. Приятного угощения!
Следующая публикация
Комментарии 159
лохов на спамстраницу в очередной раз позвала
0,5 кг
лимон
2 кг
сахар
½ л
вода
Пищевая ценность на 100 г продукта
Калорийность
203 ккал
Углеводы
50 г
Приготовление
1.
Лимоны хорошо вымыть, после этого высушить и очистить от кожуры
2.
Очищенные плоды залить водой и поставить на плиту, варить в течение 15 минут
3.
Долить к лимонам еще немного воды, всыпать сахар и варить до тех пор, пока последний полностью не растворится.
4.
Лимоны аккуратно вынуть из кастрюли, нарезать небольшими кусочками. Из получившейся массы стоит удалить косточки - они могут придать варенью горечь.
5.
Измельченные фрукты вновь засыпать в сахарный сироп.
6.
После того, как варенье закипит, его нужно снять с огня и дать остыть. Затем цикл повторить еще несколько раз, доводя до кипения и охлаждая лимонную массу.
7.
Готовое варенье раскладывается по заранее приготовленным банкам.
Что тебя ждёт:
⁃ рацион питания
⁃ рецепты
⁃ тренировки
⁃ вдохновение, поддержка и мотивация
Чтобы принять участие, добавьте меня в друзья и я Вам напишу всю информацию)
Зарплата от 3000-5000 тыс. руб.день.
Пишите в ватсап
8-968-305-63-81
Вкусно очень,но варила в четыре приема.
поварю мин 20-выключу--даю остыть.
Не забыдьте ошпарить апельсины--горчат.