Булочки как пух

Ингредиенты:

Мука — 6-7 стаканов
Теплое молоко — 1 стакан
Растительное масло — 1 стакан
Яичный белок — 2 шт.
Дрожжи — 10 г
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 5 ст. л.
Ванилин — 1 пачка (5 г)

Приготовление:

• В глубокую миску вбейте яйца, добавьте растительное масло, дрожжи, сахар, теплое молоко и ванилин. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Затем постепенно вводите муку, замешивая тесто.

• Оставьте тесто в теплом месте на 2-3 часа, чтобы оно поднялось. После этого еще раз хорошо вымесите его и снова дайте постоять.

• Посыпьте рабочую поверхность мукой, раскатайте тесто руками, разделите его на равные части и сформируйте булочки, как показано на видео. Начинка для булочек может быть любой на ваш вкус.

• Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте булочки желтком и отправьте их выпекаться на 15-20 минут.

Приятного аппетита!