Необычные и вкусные бутерброды к завтраку 👍🏻

Ингредиенты:
- 16 кусочков белого тостерного хлеба
- 8 пластин ветчины (карбонада, буженины)
- 1-2 помидора
- 200 гр грибов
- 4 яйца
- 100-150 гр сыра
- 1 ст. л. сливочного масла для обжарки
- соль, перец, зелень петрушки.
Приготовление:
Из 8 кусков хлеба острым ножом вырезать мякиш. Получатся хлебные «ободки» из корочек. 8 целых кусочков хлеба выложить на противень, на 4 из них положить хлебные «ободки». Заполнить их заранее обжаренными грибами, посолить, поперчить и посыпать тертым сыром.
На остальные 4 кусочка хлеба положить по 2 пластинки ветчины, на них – оставшиеся 4 хлебных «ободка» без мякиша. Внутрь ободков положить нарезанные кружочки помидоров и разбить в каждый бутерброд по яйцу. Посолить, поперчить.
Отправить противень с 8 бутербродами в нагретую духовку и запекать при 180 С, пока не «схватятся» яйца и не расплавится сыр.
Приятного аппетита!