Малосольные огурцы с яблоком на зиму: необычный рецепт с пикантной ноткой.

Малосольные огурцы с яблоком на зиму — это не только вкусная, но и полезная заготовка, которая будет радовать вас в холодные месяцы.
Если вы любите классические малосольные огурцы, то этот рецепт с яблоком добавит необычную, но очень приятную кислинку и свежесть. Яблоки придадут маринаду особый вкус, а сочетание с огурцами подарит вам идеальный гарнир к любому блюду. Этот рецепт идеально подходит для зимнего хранения и будет радовать вас в любое время года. С такими огурцами ваш стол всегда будет полон свежести и ярких вкусов!
==========================================================
ИНГРЕДИЕНТЫ:

Огурцы — 1,5 кг
Яблоки (свежие и твердые) — 1-2 шт.
Чеснок — 5-6 зубчиков
Листья смородины — 3-4 шт.
Укроп (пара веточек) — 1 пучок
Перец черный горошком — 1 ч. л.
Соль — 2 ст. л. (на 1 литр воды)
Вода — 1,5 литра
==========================================================
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Огурцы тщательно вымойте и нарежьте по желанию (можно оставить целыми или нарезать кольцами). Яблоки помойте, удалите сердцевину и нарежьте дольками или ломтями. Чеснок очистите и нарежьте на мелкие кусочки.

2. Простерилизуйте банки и крышки, которые будете использовать для консервирования. На дно каждой банки положите несколько листочков смородины, укроп и перец. В банки слоями выкладывайте огурцы и яблоки, чередуя их.

3. Добавьте чеснок и остальные специи по вкусу. В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте соль, тщательно перемешайте до растворения соли. Залейте горячим рассолом огурцы с яблоками в банках, заполняя их до самого верха.

4. Закройте банки крышками, но не герметично. Оставьте их при комнатной температуре на 2-3 дня, чтобы они заквасились.
После этого банки можно поставить в холодное место для хранения — погреб или холодильник.
Советы:
1. Огурцы для этого рецепта лучше всего брать средние или маленькие, чтобы они равномерно просолились.
2. Яблоки добавляют пикантность и свежесть, лучше использовать твердые сорта, такие как антоновка, чтобы они не распались в процессе засолки.
3. Рассол можно делать более насыщенным, если любите более соленые огурцы, увеличив количество соли.
4. Банки нужно тщательно стерилизовать перед закладкой огурцов, чтобы избежать порчи заготовки.

#консервация #кулинария #овощи #закуски #заготовки #вкусно #назиму #необычныерецепты #огурцы #пикантныеблюда #чеснок #яблоки #домашниезаготовки #МалосольныеОгурцы #чеснок #рассол #специи

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ГРУППУ https://ok.ru/group/57765761712267/topics
И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: Пишите комментарии, ставьте ЛАЙКИ, если Вам понравился рецепт!