Котлеты в томатном соусе, запеченные на капустной подложке.

Аппетитно булькающие котлеты в томатном соусе на подложке из капусты и овощей — блюдо, от которого невозможно отказаться. Простое, но эффектное, оно исчезнет, как попадет на стол.
В качестве томатного соуса отлично подойдет «Краснодарский» или любой другой на ваш вкус. Капусту выбирайте небольшого размера, чтобы удобно было нарезать шайбами.
*************************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:

Подсолнечное масло - 20 мл
Лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Капуста белокочанная - 600 г
Говяжий фарш - 500 г
Рис - 100 г
Зеленый лук - 0,5 пуч.
Соль - по вкусу
Черный перец (молотый) - по вкусу
Томатный соус - 300 мл
Вода - 50 мл
==========================================
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Обжарьте с добавлением подсолнечного масла одну нарезанную мелко луковицу. Добавьте натертую морковь, обжарьте овощи до мягкости на среднем огне.лук с морковью зажарка

2. Обжаренные лук с морковью распределите по дну жаропрочной формы диаметром 26 см. Капусту нарежьте шайбами толщиной около 1 см. Выложите поверх зажарки.мясной фарш с рисом. Важно: в ингредиентах указан вес вареного риса.

3. Фарш посолите, поперчите, добавьте нарезанную как можно мельче луковицу и вареный рис. Тщательно перемешайте массу. Смоченными в воде руками сформируйте небольшие котлеты. Выложите их на слой капусты.котлеты с капустой в томатном соусе

4. Томатный соус посолите, если нужно. Влейте воду, перемешайте. Полейте смесью содержимое формы. Затем отправьте в духовку запекаться 40 мин при 180 градусах.котлеты с рисом в духовке

5. Подавайте блюдо прямо в форме, пока горячее. Обязательно посыпьте измельченным зеленым луком для аромата. Не медлите, приготовьте на ужин сегодня же. Друзьям тоже наверняка захочется отведать эту вкуснятину. Поделитесь с ними рецептом!

#второе #котлеты #мясо #фарш #еда #вкусно #кухня #котлетывдуховке
#Котлетывтоматномсоусе #говядина #кулинария #капуста #зелень #рис
#котлетывдуховке #морковь #томатныйсоус #соус #СочныеКотлеты #котлетыскапустой

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ГРУППУ https://ok.ru/group/57765761712267/topics
И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: Пишите комментарии, ставьте ЛАЙКИ, если Вам понравился рецепт!