Содержание: Оладушки на кефире пышные рецепт с фото в домашних условиях Как испечь оладушки на кефире пышные Оладушки на кефире пышные рецепт Наш подробный рецепт поможет начинающим кулинарам приготовить пышные классические оладушки на кефире. Это простое блюдо включает в свой состав самые обыкновенные и доступные продукты, да и готовится десерт элементарно! Однако теория бесполезна без практики, поэтому запасаемся всем необходимым и организуем сладкое угощение для всей семьи. А уже овладев довольно простыми приемами, можно экспериментировать и пробовать это блюдо в новом исполнении, к примеру, готовить яблочные оладьи. Ингредиенты:Оладушки на кефире составТаблица мер и весов кефир — 250 мл; соль — щепоть; сахар — 2 ст. ложки; яйцо — 1 шт.; мука — 180-200 г; пищевая сода — ½ ч. ложки; растительное масло (для жарки). к содержанию ↑ Оладушки на кефире пышные рецепт с фото в домашних условиях Яйцо взбиваем с сахаром и солью. Энергично работаем венчиком, объединяя белок и желток.Пышные оладьи на кефире рецепт Кефир подогреваем в микроволновке или на медленном огне до теплого состояния (не кипятим). Постепенно вливаем кисломолочный продукт к сахарно-яичной смеси, продолжая смешивать компоненты венчиком.Пышные оладьи рецепт Частями вводим просеянную муку, предварительно смешанную с пищевой содой.Пышные оладушки Доводим массу до гладкого и однородного состояния без мучных комков. Так как сегодня мы готовим пышные оладушки, тесто должно получится относительно густым, чтобы во время жарки оно не растеклось по сковороде, а приняло нужную форму. По консистенции тесто для оладушек на кефире должно напоминать густую сметану.Пышные оладушки на кефире к содержанию ↑ Как испечь оладушки на кефире пышные Прогреваем толстодонную сковороду, влив пару-тройку ложек растительного масла. Столовой ложкой набираем тягучее тесто и выкладываем в виде небольших лепешек на раскаленную поверхность. Жарим на умеренном огне до характерного румянца на нижней стороне.Как испечь оладушки Поддев кулинарной лопаткой, переворачиваем оладушки и вновь дожидаемся появления «загара». Так готовим каждую партию, при необходимости подливая масло.Как испечь оладушки на кефире Подаем пышные оладушки на кефире теплыми. В качестве дополнения можно выбрать сметану, варенье, мед, сгущенку или перетертые с сахаром ягоды. По желанию предварительно можно выложить готовые оладьи на салфетки или бумажное полотенце, чтобы избавиться от остатков масла.Оладушки на кефире пышные Приятного аппетита!