Ингредиенты: Говяжий фарш 500 гр. Яйцо 3 шт. Луковица 1 шт. Петрушка и базилик 5 стеб. Чеснок 2 зуб. Панировочные сухари 0 щеп. Сливочное масло 50 гр. Растительное масло 1 ст.л. Соль, смесь перцев 1 щеп. Когда речь заходит о пудинге, мы представляем сладкое десертное блюдо. Сегодня мы хотим предложить вам оригинальный рецепт пудинга из мяса. Поверьте, вашим домочадцам такой пудинг понравится больше, чем традиционные котлеты! Шаг 1 Духовку разогреваем до 180°С. Форму для запекания (лучше воспользоваться силиконовой) промазать с помощью растительного масла и посыпать панировочными сухарями. Шаг 2 Очищаем луковицу, нарезаем и пассируем до прозрачного состояния в одной столовой ложке растительного масла. Чеснок очищаем и мелко рубим. Зелень тщательно моем, сушим и также мелко нарезаем. Шаг 3 Отделяем белки от яичных желтков. Взбиваем желтки в стойкую пену. Добавляем к фаршу. Водим в фарш спассированный лук, зелень и чеснок, все тщательно перемешиваем. Затем добавляем в фарш взбитые белки, солим и приправляем. Все снова аккуратно перемешиваем до однородной массы. Шаг 4 Выкладываем массу в форму, на фарш сверху раскладываем кусочки сливочного масла, все присыпаем панировочными сухарями. Выпекаем до готовности порядка 50 минут. Подается мясной пудинг в теплом виде, разрезанным на порционные кусочки. Отличным дополнением пудинга будут овощи или овощные соусы, к примеру, лечо. Шаг 6 Желаем вашим домочадцам приятного аппетита! Надеемся, мясной пудинг, рецепт которого мы предложили Вам, понравится всем вашим родным и близким. #МясныеПудинги