Компот из красной смородины на зиму – рецепт Ингредиенты на две 3-вые банки компота: Сахар – 2 стакана, Ягоды красной смородины – 1,5 кг.

Вода – около 3,5 литра. Как видите, ингредиенты для приготовления компота из красной смородины, точно такие же, как и для приготовления сиропа и желе. Итак, приступим. Веточки с красной смородиной переберите и аккуратно помойте под проточной водой. Две трехлитровые банки помойте водой с содой. Заполните банки смородиной наполовину. Вскипятите воду. Как только она закипит, добавьте сахар. Проварите до растворения сахара. Горячий сироп вылейте в банки. Закатайте металлическими крышками. Баночки с компотом из смородины переверните вверх дном и закутайте теплым одеялом.