Помидоры маринованные в собственном соку.

Ингредиенты для Томаты в собственном соку
Помидоры (сколько войдёт в банку) ;
Томат — 1.5 л;
Соль (пол стопки 100 гр) — 50 г;
Лавровый лист — 1-2 шт;
Перец чёрный горошек — 3-4 шт;
Томаты в собственном соку рецепт
На дно банки положить лавровый лист и перец,наполнить банку помидорами.Отдельно взять мягкие помидоры и перекрутить их на сок.Я вырезаю плодоножку и измельчаю в комбайне.На 3-х литровую банку идёт около 1.5 литра томатного сока(1200 г помидор).
Сок ставим вариться на медленном огне около 30-ти минут.Когда сок уже будет вариться,помидоры залить кипятком на 5-7 минут,накрыть ошпаренной кипятком крышкой.Затем воду слить,в банку насыпать соль и залить помидоры кипящим соком.
Банку закатать и поставить под "шубу" до полного остывания.
Приятных вам заготовок!!!