Печенье "Минутка"

Очень простое и вкусное печенье на сметане - рогалики с джемом. Песочное печенье "Минутка" просто тает во рту.
Продукты
Маргарин - 300 г
Сметана - 300 г
Мука - 600-650 г
Джем (густой) - по вкусу
Сахарная пудра - по вкусу
Заранее охладить сметану и заморозить в морозилке маргарин.
Замороженный маргарин натереть на крупной терке. Добавить сметану. Перемешать.
Просеять муку. Добавлять муку порциями по полстакана в миску со смесью сметаны и масла.
Замесить мягкое тесто. Долго тесто не вымешивать, иначе печенье не получится рассыпчатым.
Поставить в холодильник на 1 час.
Разделить тесто на 4 части. Раскатать тонко, как на вареники.
Разрезать кружок на 8 частей.
У основания треугольника поместить начинку. Затем свернуть печенье в виде рулетика.
Выложить подготовленное печенье на противень.
Включить духовку и разогреть до 200 градусов.
Выпекать печенье при температуре 200 градусов 15-20 минут, до золотистого цвета.