Магия Кухни 🍧🍰🍓🍡

Картофельные зразы с грибами Приготовление 40 минут ОПИСАНИЕ Иногда так получается, что остается недоеденное картофельное пюре или просто вареный картофель. В таких случаях на следующий день я готовлю картофельные зразы с грибной или сырной начинкой. Я стараюсь не обжаривать их в растительном масле, а запекаю в духовке. Сегодня поделюсь с вами рецептом картофельных зраз с грибной начинкой. Грибы я использую лесные, иногда грибной фарш (он всегда есть у меня в морозилке), но подойдут также и шампиньоны или вешенки. Пищевая ценность порции 848 кКал 36% Белки 37 г Жиры 29 г Углеводы 111 г % от дневной нормы 9 % 6 % 8 % ИНГРЕДИЕНТОВ НА 2 ПОРЦИИ Основные картофельное пюре 500 г яйца куриные 1 шт. сыр 120 г мука ½ стакана грибы 300 г лук репчатый 1 шт. сухари панировочные ½ стакана Грибы и лук нарежьте небольшими кусочками. Отправьте на горячую сковороду с маслом и обжарьте до готовности. Посолите, поперчите по вкусу. В остывшие грибы можно добавить укроп. В картофельное пюре добавьте яйцо, сыр, откорректируйте на соль и всыпьте муку. Замесите тесто для зраз. Наберите столовую ложку с горкой картофеля и влажными руками расплюсните тесто, положите ложку начинки и залепите пирожок. Панируйте в сухарях. Разложите зразы на подготовленный противень и запекайте в духовке при 180°C около 20 мин. Наберите столовую ложку с горкой картофеля и влажными руками расплюсните тесто, положите ложку начинки и залепите пирожок.