Бозартма

Рецепт приготовления традиционного кавказского блюда "бозартма".
600 г баранины, 120 г столового маргарина, 140 г репчатого лука, 320 г помидоров, 60 г алычи, 160 г зелени (кинзы, укропа, мяты), 1/4 лимона, 16 г соли.
Порционные куски баранины обжарить, затем тушить вместе с поджаренными помидорами, луком, алычей и зеленью. Подать, положить сверху ломтик лимона.