Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ – КЛАССИКА ДОМАШНИХ ЗАГОТОВОК
Этот рецепт без уксуса – настоящая находка для тех, кто любит натуральные вкусы. Помидоры остаются сочными, ароматными и идеально подходят для соусов, первых и вторых блюд.
Ингредиенты (на 3 литра): Помидоры – 2 кг Томатный сок – 1,5 л Соль – 2,5 ст. л. Сахар – 3 ст. л. Перец душистый – 5 шт. Лавровый лист – 2 шт. Гвоздика – 2 шт. Приготовление: Вымытые помидоры разложить по стерильным банкам, залить кипятком и прикрыть крышками. Приготовить томатный сок: пропустить помидоры через соковыжималку или блендер, протереть через сито. Добавить в сок соль, сахар и специи, прокипятить 15 минут. Слить воду из
Самые Пышные Оладьи на Горячем Кефире: Три Секрета Успеха!
Кефир должен быть горячим (но не кипящим, около 50–60 °C). Соду растереть между ладонями над тестом (чтобы она лучше распределилась). После добавления соды тесто больше НЕ перемешивать.
Ингредиенты: - 300 г кефира 2,5% - щепотка соли - 1 яйцо - 20 г сахара - 250–260 г муки - 0,5 ч.л. соды - растительное масло для жарки (слой масла не менее 2 мм) Как приготовить: 1. В миске соединяем горячий кефир, соль, сахар и яйцо. Перемешиваем до однородности. 2. Добавляем просеянную муку и замешиваем густое тесто. 3. Соду высыпаем на ладонь, растираем и, перетирая, добавляем к тесту. 4. Ещё раз аккуратно перемешиваем и оставляем тесто «отдохнут