Любовь Котлярова (Медведева)

Вечерний кофе. Нежный, с молоком.

Вкус ожиданий тонкий. Не навязчив.
И нотка шарма в мыслях с огоньком,
и аромат, над чувствами парящий.
Беспечность мига. Трепетная блажь.
И с придыханьем шёлковая скромность.
Вечерний кофе. Сумрачный кураж...
И наслаждений искренняя томность.

Вермишелевая запеканка с кабачками и сыром.

Незамысловатое, сытное и вкусное блюдо. Прекрасный ужин за 15 минут. Для разнообразия в сезон кабачков.
Ингредиенты:
Вермишель (2 стакана) — 170 г
Кабачок (среднего размера (450г)) — 2 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Масло сливочное — 30 г
Сыр твердый — 170 г
Соль — по вкусу
Специи (на ваш вкус, у меня базилик и сухой чеснок) — по вкусу
Рецепт:
Вермишель довести до полуготовности, промыть, дать стечь воде и заправить сливочным маслом. Остудить.
Кабачки натереть на крупной тёрке.
Сыр тоже натереть на крупной терке и разделить пополам.
В глубокой миске смешать вермишель, кабачок, половину сыра и яйца. Добавить по вкусу соль и специи.
Форму для запекания

Нежное фаршированное печенье с лимонной ноткой.

Ингредиенты для теста:
110 г масла
1/3 ч. ложки соли
40 г сахарной пудры
2 желтка
Цедра одного лимона
20 г молока
Все это взбивать венчиком, затем добавить:
50 г кукурузного крахмала
180 г муки
1 ч. ложка разрыхлителя.
Для начинки и декорации: Сгущенное молоко, Кокосовая стружка