Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 20:36
Фильтр
Поделилась темой
Поделилась заметкой
Поделилась темой
Салат с рисом, кабачками и овощами на зиму — гарнир, который открываешь и сразу ешь!
Ещё одна вкуснятина в банку, которая зимой становится настоящей находкой. Готовый салат — он же гарнир, он же лёгкий ужин: с кабачками, рисом и ароматом лета! Всё просто, красиво и невероятно вкусно.
Готовим на выход примерно 6–7 банок по 0,5 л (зависит от овощей и уварки).Ингредиенты:
– Рис — 1 стакан (250 мл)
– Кабачки — 700 г
– Лук репчатый — 2 шт.
– Морковь — 2 шт.
– Сладкий перец — 3 шт. (разноцветный — для красоты)
– Томатный сок — 500 мл (или 700 г натёртых помидоров без шкурки)
– Вода — 500 мл
– Соль — 2 ст. л.
– Сахар — 2 ст. л.
– Уксус 9% — 3 ст. л.
– Растительное масло — 150 мл
– Чеснок — 4–5 зу
Поделилась темой
Поделилась темой
Поделилась темой
Самый любимый салат из баклажанов на зиму — вкуснее, чем икра!
Если у вас в этом сезоне опять «попёрли» баклажаны — не проходите мимо! Этот салат давно стал нашим семейным фаворитом. Он яркий, ароматный, в меру пикантный и... да, честно — вкуснее, чем икра! Проверено.
Ингредиенты (на выход примерно 4–5 банок по 0,5 л):- Баклажаны — 1 кг
- Сладкий перец — 400 г
- Помидоры — 500 г
- Репчатый лук — 400 г
- Чеснок — 3–4 зубчика
- Соль — 1–1,5 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Масло растительное — 200 мл
- Красный острый перец — по вкусу
Как готовить:
1. Баклажаны нарезаем кубиками, присыпаем 0,5 ст. л. соли и оставляем минут на 30 — пусть отдают сок и возможную горечь.
2. Тем временем нарезаем помид
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
238
- Лидия Пустовалова(Ильина)г. Ртищево (Саратовская область)
- Сергей Лихановс. Иволгинск (Иволгинский район)