Сегодня я покажу как сделать песочное печенье в домашних условиях с маком и с корицей. Рецепт песочного печенья легкий. Чтобы приготовить рассыпчатое печенье, замесите песочное тесто и останется сформировать печенье. Приготовьте это бюджетное домашнее печенье к чаю или к кофе, близкие останутся в восторге.

Ингредиенты:
Тесто:
мука - 360 гр
соль - щепотка
разрыхлитель - 1 ч.л
сахарная пудра - 2 ст.л
яйца - 1 шт
сливочное масло - 150 гр
йогурт натуральный - 70 мл

Начинка:
сахар 50 гр + мак 15 гр
сахар 50 гр + корица 0,5 ч.л

Пошаговый рецепт приготовления
В глубокую миску всыпаем муку, соль, разрыхлитель, сахарную пудру, все между собой хорошо перемешать. Добавляем холодное сливочное масло и руками растереть в мелкую крошку.

В полученной крошке делаем углубление, вбиваем яйцо, вливаем натуральный йогурт и замешиваем мягкое тесто.

Тесто делим на 2 равные части, каждую часть скатать в шар и переносим на пергаментную бумагу. Каждый кусочек раскатать в тонкий прямоугольный пласт.

Соединяем сахар с маком , перемешать и присыпаем начинкой половину теста.

Сверху накрываем второй половиной теста и так же повторить еще 2-3 раза, до получения небольшого прямоугольника.

Выровнять края и нарезаем тесто на полоски, по желанию верх можно посыпать начинкой.

Все тоже самое проделываем со второй частью теста , только в начинку я добавляю корицу. Переносим палочки на противень застеленный пергаментной бумагой на расстоянии друг от друга.

Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 15-20 минут.

Готовое печенье перекладываем на блюдо и подаем к чаю. Приятного аппетита!!!