Ингредиенты:

* Свежие огурцы (среднего размера) - 2 шт
* Консервированная красная фасоль - 1 банка
* Твердый сыр - 80 г
* Сухарики - 120 г (готовые или приготовленные самостоятельно)
* Укроп - пол пучка
* Майонез - 2 ст.л
* Чеснок - 2 зубчика
* Соль, перец - по вкусу
* Растительное масло - 1 ст.л
* Итальянские травы (по желанию)

Способ приготовления:

1. Сухарики:
* Если вы делаете сухарики самостоятельно, нарежьте хлеб небольшими кубиками.
* Переложите кубики в миску, добавьте соль, перец, итальянские травы по вкусу и 1 ст.л. растительного масла. Перемешайте.
* Выложите хлебные кубики на противень, застеленный пергаментной бумагой.
* Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 5-7 минут, до золотистого цвета.

2. Салат:
* Нарежьте огурцы произвольными кусочками.
* Нарежьте сыр кубиками.
* Мелко измельчите укроп.
* В глубокой миске соедините нарезанные огурцы, сыр, укроп, красную фасоль (предварительно слив жидкость).
* Добавьте майонез, выдавленный чеснок, соль, перец и итальянские травы по вкусу.
* Перемешайте все ингредиенты.

3. Сборка:
* Выложите салат на блюдо, формируя круг.
* В центр круга высыпьте готовые сухарики.

Приятного аппетита!

Советы:

* Для более яркого вкуса добавьте к салату немного свежего базилика или петрушки.
* Если вы не любите чеснок, можете его исключить.
* По желанию, можно добавить в салат немного консервированной кукурузы или горошка.

Не забудьте подписаться на канал Ольги Лунгу, чтобы не пропустить новые рецепты!